Bahan-bahan:
Utk ikan:
1 ekor Ikan Siakap
Tepung jagung - untuk di lumur pada ikan
Serbuk Pasti Sedap Knoor
Minyak untuk menggoreng ikan
Utk kuah:
1 biji bawang besar - potong dadu
3 biji bawang putih - diketuk
10 biji cili padi - potong kecik-kecik
1 inci halia - dihiris kecik
1 biji tomato - potong dadu
Segenggam nenas - yang dipotong dadu
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos ikan
Garam secukup rasa
Ajinomoto secukup rasa
Gula secukup rasa
Minyak untuk menumis
Cara membuatnya:
Ikan dibersihkan dan ditoskan
Lumurkan ikan dengan Serbuk pasti sedap knoor.Pastikan semua bahagian di lumur rata
Kemudian, lumurkan pula dengan tepung jagung. Lumur ke dua-dua belah bahagian ikan termasuk bahagian dalam
Panaskan minyak yang banyak di dalam kuali
Pastikan minyak betul-betul panas barulah di masukkan ikan tadi
Goreng terendam ikan tersebut
Setelah ikan garing, angkat dan ketepikan
Panaskan minyak dalam kuali yang lain
Tumiskan cili padi, halia dan bawang putih
Setelah bawang agak layu, masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan sos ikan
Kacau sebentar
Masukkan bawang besar, tomato dan nenas
Masukkan air sedikit
Tambahkan garam, gula dan ajinomoto
Biarkan kuah mereneh seketika
Setelah kuah agak pekat, angkat dan curahkan di atas ikan yang telah digoreng tadi
* Resepi ikan 3 rasa ni jiran depan umah aku yang bagi. Sedap sangat. Masa aku nak masak ikan ni semalam, cari nenas ... tak ada ler pulak ... hmm ... jadi aku tak letak ler nenas ... just letak buah tomato jek ...kalau letak nenas ... nenasnya yang abis dulu ... dipilih Ayen ngan en.suami ... hehe ...
58 comments:
sedapnya ikan siakap..nyum...nyummm
yummy, lama rasanya tak pekena siakap 3 rasa..hmmm
salam roha & leyzajamil ...
try la wat .. pasti jadi rasanya sama cam makan kat kedai .. senang dan mudah nak buat ..
sedap tak resepi ikan 3 rasa ini.......
salam afiq ...
cuba try wat .. insyallah .. sedap .. ramai dah mencuba dan mendapat rasa seperti yang mereka inginkan .. saya pernah wat sos ikan 3 rasa ni untuk majlis makan beradap .. hasilnya masing2 makan sampai menjilat jari ... hehe
sya dh try resepi ni..sedap sehhh
thanks sudi share
http://suebaharuddin.blogspot.com/2011/11/siakap-suka-suka-rasa.html
salam Suwaibah YS ...
terima kasih sudi singgah blog akak and thanks sebab dah cuba resepi ni ... berbaloi-baloi ....
Salam,Aznanie
Kalau guna ikan lain boleh x?ikan apa yg boleh ya??
salam putri syasya ..
kalau guna ikan lain pun buleh .. ikan talapia, ikan merah, ikan kerapu .. ikan sebelah pun boleh tapi yang saiz besar2 la ... baru banyak isi ... ikan bawal pun boleh ... terpulang pada citarasa masing2 la ... ari tu saya buat guna ikan cencaru besar .. pun sedap jugak rasanya ... hehe ..
waalaikumussalam,
Oooo,terima kasih,Aznanie...
sama-sama putri syasa ... thanks ya sudi singgah blog akak ni .. cuba ya resepi ni .. insyallah .. sedap ..
Bru nk try buat hrini... :-)
salam dila ...
try jangan tak try ... hehe ... terima kasih ya sudi mencuba dan singgah blog akak ni ...
macam nak cuba buat je tgh hari ni...tapi klo sos ikan takde takpe ke??????
salam ..
sos ikan tak de pun jadi jugak .. janji sos tiram ada .. cuba ya
smlm nk try resepi ikan 3rasa.... tp x kesampaian, x dpt beli ikan siakap
salam liana ..
jangan sedih .. esok lusa pasti dapat beli ikan siakap .. musim2 ujan ni memnag payah sikit nak dapat ikan segar .. kalau ada pun ikan pakai conteck lens merah ... hehe .. thanks singgah blog akak dan mencuba resepi nya
Thank u Aznanie... kite baru je cube resepi nie.. lazat... serius cam kat kedai (ehehhe puji diri sendiri pulak)
salam CeqYam ...
sama2 .. ilmu kena kongsi baru dapat manfaatnya .. tak gitu .. hehe .. thanks sudi singgah blog akak dan thanks sudi cuba resepi ikan siakap 3 rasa ni ..
boleh cuba
salam singgah santai ...
buleh .. cuba lah .. insyallah .. dimana ada kemahuan di situ ada ikan siakap 3 rasa .. hehe ..
terima kasih atas resipi ini
sama2 ... selamat mencuba
mntak share resepi. tq
salam Aini Amir ...
silakan ... dah cuba lum resepi ni ... mesti menjadi kan .. alhamdulilah ..
sedap jek nampak...nnti boleh la try...:-)
salam semua..sblm ni i de try wat masak 3 rasa ni..tp ble tgk entry ni,warne y i msk b4 this xmeriah cam dlm pic tu..huhu..td siang supplier kt tmpt keje i tu anta ikan siakap..tetibe je rase nak bli n wat msk 3 rasa..hope jd la cam dlm pic ats tu..thanks ea..
boleh try ni..husband suka masakan ni.. ^_^
salam Emyza ..
try la .. pasti terpikat dan masak lagi dan lagi .. hehe ..
Thanks sudi singgah blog akak ya ...
Sedap,lma nk buat bru dpt resipinya.tq for share this recipi
salam ..
Insyallah sedap .. cuba lah ..
Thanks sudi singgah blog akak ..
Salam kenal daripada Kak Noor...
Malam ini akak sajikan siakap tiga rasa ikut resepi Aznanie. Memang ternyata sedap sehingga menjilat jari. Anak lelaki yang bongsu sampai menggeleng-gelengkan kepalanya selepas makan kerana puas makan. Tak payah beli kat kedai, masak sendiri pun boleh. Kak Noor kongsi resepi Aznanie ni dalam blog Kak Noor ye! Singgah-singgahlah kat blog kat Noor nanti. Tengok ok ke x ok siakap tiga rasa tu....
Salam kenal kak Noor ...
Alhamdulilah .. kak noor sekeluarga menyukainya .. silakan di share resepinya ... ilmu akan lebih manfaat kalau di kongsi bersama .. thanks sudi singgah dan jadi follower blog saya ni ...
Salam kak,saya jmpe blog akak ni lps gugel resipi siakap tiga rasa.pehh,mmg sedap.smlm masak utk family yg dtg umah.semua kata sedap. Thanks kak.:)
salam dik ...
alhamdulilah .. berjaya membuat seisi keluarga merasai kesedapan ikan siakap 3 rasa ..
dah pandai buat kenalah selalu buat .. baru bertambah bestnya .. hehe .. tima kasih dik sudi singgah blog akak dan mencuba resepi ni ...
salam, tqsm for t recipe, mmg sedap bagat
salam...sya nk cuba la nnti..thanks sudi share resepi...
thanks 4 the recipe. gonna try this evening
terbukti, siakap tiga rasa memang terbaik
sedapnya..ptg ni nak buat
sedap.saya dah try dah.thanx for the recipe..
ohh.. terima kasih sis.. sedang mencari resepi ni untuk menu malam nanti..
Singgah sini, cari resepi tiga rasa kak aznanie.. Saya cube yea.. Thx..
Haikal,student
Salam.sy igt nk wt sweet sour untuk final cooking sy..jd agk2 masuk x klu sweet sour ni dimkn dgn potato gnocchi(sejenis kentang celup tepung)..sal mmg wajib kene letak bende tu..n psl sayur,sayur ape lg yg sesuai??? Tq
ikan lain blh gna x? ikan keli?hehe
Alhamdulillah...terima ksh ye resepinya..sy dh try smlm..mmg sedap suami pn puji lg sedap dr yg kdai punya..tq ye kak 4 sharing the ilmu.smga Allah memberkati..
Alhamdulillah..... dah 3 kali buat. sedap dan mudah. msk utk jemaah dan mereka sukakannya. terima kasih sgt2
mcm best.. nak cuba ni,.. tapi sos ikan takde la.. mana nak dapat sos ikan ni ek?. kalau tak masukkan sos ikan leh tak?
doakan sy mampu bt sume famili sy puji siakap 3 rasa ni ye...hehehe
salam Khaierul Anwar ...
akak doakan adik berjaya membuat ikan siakap yang sungguh mudah dan sedap ini ... semoga berjaya ...
salam lina hussin ..
sos ikan ni nudah didapati di pasaraya .. kedai runcit pun ada jual ... sos ikan cap sotong .. kalau cari sos ikan cap ikan memang tak de .. tak de sos ikan pun tak pe .. cuma rasanya lari sikit la .. tapi still sedap lagi .. In Sha Allah ...
Salam Ain Hata ...
Terima kasih kerana sudi mencuba .. dan alhamdulilah menjadi masakannya ... boleh ulang masak lagi la nampaknya yerrr ...
Dh wat dh sedap gilerr
salam adawiyah ...
Alhamdulilah ... berjaya membuatnya dengan jayanya .. senang jek kan .. sedap pulak tu ... bahan2 pun yg mudah didapati ... yg penting sedap .. tak yah gi kedai makan pun leh dapat makan ikan siakap 3 rasa yang sedap .. kannnn ... hehe
Terima kasih sudi singgah blog akak n bagi komen kat sini .. akak sangat menghargainya ...
suami ngidam ikan 3 rasa...tengkiu dgn resepi ni...termakbul juga keinginan cik abang....
Nak try jugak la..Teriam kasih untuk resepinya..First time nak buat..
As Salam sy nk tanya. Kalau gaul dengan tepung jagung ni. Kita tak payah pakai kunyit dan garam lah ye?
salam ...
akak tak letak garam sebab serbuk pati knorr tu dah masin ... tapi kalau tak letak serbuk pati sedap knorr tu kena lah letak garam ... kunyit tak perlu ...
Post a Comment