Sayur Kobis Goreng

Makan sayur ni bagus ... tapi anak-anak memilih pulak ... tak semua sayur diaorang makan ... sayur kangkung favorite la ... sayur lain kena jegil mata baru amik .. tu pun sikit jek amik nya .. hmmm .. ok layan jek la resepi sayur kobis goreng aku ni ye ...

Sayur Kobis Goreng

Bahan-bahan:

1/2 biji kobis (sederhana besar) - potong memanjang

1/2 biji bawang besar - hiris

2 ulas bawang putih - ketuk

2 biji lada cili api - ketuk

5 ekor udang kering - tumbuk

Garam dan serbuk perasa secukupnya

Cara membuatnya:

• Tumis bawang besar, bawang putih dan udang kering hinga garing kekuningan
• Masukkan kobis
• Gaul rata
• Masukkan sedikit air
• Perasakan dengan garam dan serbuk perasa
• Gaul sebati dan biarkan  mereneh sekejap
• Bila kuah hampir mengering, tutup api
• Angkat dan hidangkan