Sayur Kangkung Goreng Belacan

Sayur kangkung favorite anak-anak ... kalau masak 1 ikat memang tak cukup la ... kena masak 2 ikat baru cukup ... haaa jangan tak caya ... anak-anak memang makan sayur .. tapi sayur kangkung ni yang paling disukai la ... en.suami pun suka jugak .. aku pun layan jugak sayur kangkung ni ... jom layan resepi :

Sayur Kangkung Goreng Belacan

Bahan-bahan:

1 ikat sayur kangkung - siang dan bersihkan

1 inci belacan - tumbuk

3 biji lada cili padi - tumbuk

1/2 biji bawang besar - tumbuk

2 ulas bawang putih - tumbuk

Garam dan serbuk perasa secukupnya

Cara membuat:

• Tumis bahan tumbuk hingga garing
• Masukkan sayur kangkung dan kacau rata
• Masukkan 1/2 cawan air ke dalam sayur
• Perasakan dengan garam dan serbuk perasa dan gaul rata
• Biarkan ia mereneh seketika
• Jangan terlalu lama, nanti sayur ludoh