Resepi Ikan Goreng Cicah Sambal Hiris Kicap

Resepi palang senang ... hehe ... ikan goreng ngan sambal hiris kicap ... walaupun ringkas tapi sedappp ... tak caya try buat ... pasti bertambah nasi .. hehe .. tak mau cakap banyak .. jom layan resepi ikan goreng cicah sambal hiris kicap nih ...

Ikan Goreng Cicah Sambal Hiris Kicap

Bahan-bahan utk Ikan :

• 1 ekor ikan - dibersihkan
• Sedikit tepung jagung
• Asam jawa
• Garam
• Ajinomoto
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

• Ikan yang telah dibersihkan dilumurkan dengan asam jawa, garam, ajinomoto 
• Akhir sekali, lumurkan tepung jagung di seluruh bahagian ikan itu termasuk bahagian dalam ikan
• Panaskan minyak dalam kuali
• Goreng ikan dengan minyak yang penuh
• Bila minyak betul-betul panas, barulah masukkan ikan 
• Goreng sehingga ikan menjadi kekuningan dan garing di kedua-dua belah 
• Angkat dan hidangkan

Bahan-bahan utk Sambal Hiris Kicap

• 1 biji bawang besar - di hiris nipis
• 1 biji lada besar (merah) - hiris menyerong
• 5 biji cili padi - hiris menyerong (ikut suka -klu suka pedas tambah lagi atau tidak suka pedas tak yah letak pun tak pe)
• Air perahan limau kasturi
• Kicap manis
• Ajinomoto dan gula secukup rasa

Cara membuat :

• Masukkan semua bahan di dalam satu bekas
• Gaul sebati semua bahan dan rasakan masin manisnya
• Sedia untuk di makan