Resepi Daging Black Pepper

Hari ni nak masak daging black pepper ... request dari en.suami ... lama tak masak daging black pepper ... teringin le ... kata en.suami ... dan sebagai isteri mithali ... cewah ... aku tunaikan permintaan en.suami yang tersayang ni ... hehe ...

Daging Black Pepper
Bahan-bahan :
1 kg daging - direbus dan dihiris nipis
1 peket lada hitam - ditumbuk
5 ulas bawang putih - ditumbuk
1 inci halia - ditumbuk
2 biji bawang besar - dihiris bulat
3 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap manis
Garam secukup rasa
Ajinomoto secukup rasa
Gula secukup rasa
1 sudu kecik tepung jagung - dibancuh dengan suku cawan air
Minyak untuk menggoreng daging dan untuk menumis

Cara membuat :
Daging yang telah di rebus dan dihiris nipis tadi, digoreng seketika. Jangan garing-garing
Ketepikan daging yang telah digoreng tadi
Lada hitam, bawang putih dan halia ditumbuk
Kemudian bahan tumbuk tadi di letakkan dalam mangkuk
Curahkan sos tiram dan kicap ke dalam mangkuk tadi
Gaul rata bahan tumbuk dengan sos dan kicap
Masukkan daging yang telah digoreng tadi ke dalam kuali
Curahkan sos lada hitam tadi ke dalam kuali yang sama
Tambahkan air jika mahu kuahnya lebih
Setelah menggelegak, masukkan bawang besar yang telah di hiris bulat
Masukkan garam, gula dan ajinomoto dan gaul rata
Setelah kuah agak likat, tutup api dan hidangkan