Pecal Ikan Pari
Bahan-bahan:
1 ekor ikan pari - dibakar dahulu
1 kotak santan
1 buku isi cekur - tumbuk
3 tangkai daun cekur - tumbuk
1/2 biji bawang besar - tumbuk
3 ulas bawang putih - tumbuk
1 inci belacan - tumbuk
5 biji lada cili padi - tumbuk
Garam dan serbuk perasa secukupnya
Cara membuatnya:
- Masukkan bahan tumbuk dalam periuk
- Masukkan sedikit air dan didihkan
- Masukkan ikan dan gaulkan
- Masukkan santan dan gaul rata
- Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya
- Biarkan sekejap tapi jangan sampai santan pecah pulak ye
- Angkat dan hidangkan
0 comments:
Post a Comment