Lala Lada Hitam

Ada yang panggil lala .. ada yang panggil ale ... yang mana satu betul ea ... tak kisah la kann ... yang penting rasanya sedap ... hehe .. semalam kak yong bagi lala ni 1 kg katanya ... dia beli kat Tanjung Sedili ... murah katanya ... 1 kg rm 5 jek ... alhamdulilah ... rezeki di kongsi bersama ... terima kasih kak yong .. semoga murah rezeki kak yong .. aminnn .. hehe ... aku pun apa lagi terus la masak .. sebenarnya kompius sikit .. samada nak masak tumis sambal atau lada hitam ... pikir punya pikir ... last-last ... taraaaa .. dah siap lala lada hitam .. hahaha

Lada Masak Lada Hitam

Bahan-bahan:

1 kg lala - bersihkan dan rendam untuk buang pasir

1 peket lada hitam (yg rm 0.50sen) - tumbuk

1/2 inci halia -tumbuk

1/2 biji bawang besar - tumbuk

3 ulas bawang putih -tumbuk

1 sudu teh sos ikan

Garam dan serbuk perasa secukupnya

Cara membuatnya:

• Tumis bahan tumbuk hingga garing
• Masukkan lala dan sedikit air
• Masukkan sos ikan
• Gaul rata
• Biarkan mereneh seketika sehingga lala masak
•  Perasakan dengan garam dan serbuk perasa
• Biarkan sehingga kuah memekat
• Angkat dan hidangkan