Resepi Telur Masak 3 Rasa

First time cuba try wat lauk ni ... biasa cuma masak ikan 3 rasa jek  ... disebabkan ari ni malas nak gi beli ikan .. yang ada cuma telur .. semalam dah wat telur masak kicap ... terfikir pulak nak masak 3 rasa ... buleh cuba ubah suai resepi ... mungkin sedap ... dah setelah di makan ternyata sedap sangat ... sebab kuah dia memang ikut resepi 3 rasa cuma tukar ikan jadi telur saja .. jadi, jom layan resepi telur masak 3 rasa aku ni ...

Telur Masak 3 Rasa

Bahan-bahan :

• 3 biji telur
• 1 biji bawang besar - potong dadu
• 5 biji cili api - di potong kecik
• 2 ulas bawang putih - di ketuk
• 1/2 inci halia - di hiris halus
• 1/2 biji tomato buah - dipotong dadu
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos cili
• 1/2 sudu besar sos tomato
• Garam, gula dan ajinomoto secukup rasa
• Bancuhan tepung jagung - utk memekatkan kuah

Cara Membuat :

• Goreng telur. Stail mata lembu dan ketepikan dahulu
• Tumis cili api, halia dan bawang putih hingga naik bau
• Masukkan sos tiram, sos tomato dan sos cili
• Kacau hingga sebati
• Masukkan bawang merah dan buah tomato
• Kacaukan lagi
• Tambahkan air untuk buat kuah sedikit
• Masukkan garam, ajinomoto dan gula secukupnya
• Kacau sebati
•  Masukkan bancuhan tepung jagung dan biarkan sehingga kuah mula memekat
• Angkat dan tuangkan di atas telur goreng mata tadi.
• Dah siap ...