Wednesday, August 23, 2017

Resepi Rendang Ayam Pedas

 Rendang Ayam .. first time cuba yang letak daun limau purut ... biasa letak daun kunyit jek .. menjadik pulak tu .. sodappp sangat hehe

Ayam Rendang Pedas
Bahan-bahan :
1 ekor ayam - potong biasa
3 sudu besar kerisik
1 kotak santan
2 sudu besar gula merah
Daun kunyit  - dicarik halus
Limau purut -dicarik halus
Rempah penumis (1 peket rm 1)

Bahan Blend:
20 tangkai cili kering -rebus dahulu
5 biji cili padi (suka pedas lebihan jek)
5 biji bawang merah
5 biji bawang putih
1/2 inci halia
2 batang serai
1/2 inci lengkuas
Cara membuat :
Panaskan minyak
 Masuk rempah penumis
Masukkan bahan yang diblend
Tumis sampai naik minyak
Masukkan santan
 Biar mendidih
 Masukkan ayam
Masak sampai pecah minyak
Masukkan kerisik dan gula merah. 
Perasakan dengan ajinamoto dan garam
Masukkan  daun kunyit dan daun limau purut.


0 comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...