Menu Iftar : Nasi Goreng Sotong, Pisang Goreng Dan Kuih Kaswi Gedik

#Day7Ramadhan2020
#NasiGorengSotongPedasMenyengat
#PisangGorengSambalKicapRangupKrupKrup
#KuihKaswiGedikMengedikSangat
#AirCincauOSegarBugarTekak
#MenuRingkasJeYangPentingKenyangPerut
#MasihMasakDariRumah
#PKPBelumHabis
#StayAtHome
#StaySafe

Hari ni menu nasi goreng sotong .. lama dah cadang nak buat .. tapi tak dapat sotong yang segar ... hari ni alhamdulilah ada rezeki dapat sotong yang fresh ... apa lagi lincah la buat nasi goreng sotong yang pedas menyengat ni .. cara buat ... blend bawang merah, bawang putih dan cili padi .. blend separa lumat jek ye ... pastu tumis sampai bahan semua garing ... masukkan sotong ... tumis hingga air sotong keluar ... pastu masukkan lobak parut ... masukkan batang sawi .. gaul rata semua bahan ... agak-agak dah garing sikit, masukkan telur .. kocak-kocakkan telur dalam kuali ... bila telur dah mengeras, masukkan nasi sejuk ... gaul sebati semua bahan ... bila dah sebati, perasakan dengan sos ikan, garam dan serbuk perasa secukupnya ... last sekali masukkan daun sawi .. gaulkan lagi .. aku biarkan lama sikit sebab anak-anak tak suka rasa daun sawi, jadi aku biarkan daun sawi sedikit layu ... jadi rasa daun tu jadi kurang .. huhu .. siap .. angkat dan taburkan lada  merah hiris dan hirisan timun .. ok hidang ler  ...

Pisang Goreng Ngap Ngap ... hehe cam upin ipin lak ... pisang nipah kata penjual tu .. aku panggil pisang kapok ... entah betul entah tidak .. mak yang cakap gitu .. haha .. boleh la buat goreng .. sedap manis pisangnya .. cara bancuh tepung ... dalam mangkuk, masukkan tepung gandum, seulas bawang putih ketuk, garam sedikit dan serbuk kunyit ... kacau la sampai rata tak berketul ... guna air sejuk peti ais ye ... tips nak bagi tepung rangup katanya ... hehe ikut jek .. betul tepung rangup ... caya lah ... goreng tak banyak sebab tak sempat dah azan masih dalam kuali .. hahaha sabo jek ... jangan lupa sambal kicap .. mana best kalau makan pisang goreng tak de sambal kicap kannn .. tak power aarrr

Kuih kaswi gedik mengedik ni kakak aku yang bagi .. serius wehh tak pandai aku buatnya ... nasib baik kakak aku yang baik hati buatkan .. dia memang pakar buat kuih .. sebut aje semua boleh .. jeles i hehe ... tak pe la .. dia pandai buat dia bagi adik dia ni makan .. haha .. tak pe jangan putus asa .. benda boleh belajar .. kannn hahahhaa