Resepi : Ikan Siakap Stim Ala Krabi / Pla Neung Manao

Tonton Video Masak Ikan Siakap Stim Ala Krabi / Pla Neung Manao

Ikan Siakap Stim Ala Krabi / Pla Neung Manao

Bahan-bahan : 
- 1 ekor ikan siakap
- 1 batang serai - ketuk
- 10 biji cili padi - cincang
- 10 ulas bawang putih - cincang
- 2 pokok daun ketumbar - cincang dari akarnya
- 3 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar gula pasir
- 1/4 mangkuk kecil jus limau
- 1 kiub pati ayam
- garam dan serbuk perasa secukupnya

Cara buat :
- Campurkan semua bahan kecuali ikan dalam 1 bekas
- Kacau sebati

- Panaskan pengukus
- Biarkan air mendidih
- Kukus ikan selama 5 - 10 minit
- Kemudian, curah bahan yang telah dicampur tadi ke atas ikan
- Kukus lagi dalam 5 minit atau hingga ikan masak
- Siap