Kerang Rebus Dan Sambal Tumis Udang .. Lauk Hari Ni ..

Lauk tengahari ni .. ringkas dan sedap .. hehe ..

Pagi tadi gi gerai ikan kat bawah ... beli kerang ngan udang .. sebenarnya banyak pilihan yang lain .. ikan pun banyak .. segar-segar pulak tu ... tapi ari ni cam nak makan kerang rebus ngan sambal tumis udang ... so .. beli la kerang ngan udang ... balik umah terus rebus lada kering .. nak blend lada kering ...

Rebus kerang ... memula, didihkan air .. masukkan kerang .. buang airnya bila kerang dah mendidih ... masukkan air baru ... masukkan bawang merah dan serai ... masukkan juga ajinomoto dan garam secukup rasa ... bila dah mengelegak .. tutupkan api .. dah pun siap .. mudahkan ...

Kerang rebus ...

Sambal tumis udang ... memula, tumbuk bawang merah, bawang putih dan halia ... tumis hingga garing .. masukkan lada yang telah diblend ... tumis hingga lada garing ... masukkan udang ... kacau hingga rata ... biarkan seketika hingga air udang mengering ... masukkan garam, gula dan ajinomot secukup rasa ... masukkan air asam jawa sedikit .. kacau dan biarkan mereneh sebentar ... dah pun siap sambal tumis udang .. besttt ...

Sambal tumis udang ..

Pastu, aku wat ulam taughe dan sambal belacan ... en.suami suka makan ulam dari sayur yang dimasak ... ulam lebih banyak khasiat dari sayur yang dimasak kata en.suami .. nak awet muda ker??? hehehe ...

Ulam taughe ngan sambal belacan ... favorite en.suami ...