Resepi : Stu Ayam

Tonton Video Masak Stu Ayam

#JiranTanyaMasakApaBauSedapSangat
#SedapMakanNganRoti


Stu Ayam

Bahan-bahan :
- 1/2 ekor ayam - potong sedang
- 1 biji bawang besar - hiris
- 3 ulas bawang putih - hiris
- 1 inci halia - hiris
- 2 biji kentang - potong dadu
- 1/2 biji lobak - potong dadu
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 kiub pati ayam
- 1 sudu besar tepung jagung - bancuh dengan sedikit air
- 1 batang selery - potong serong
- 1 biji tomato - potong baji
- 2 sudu besar serbuk rempah sup
- 1 sudu besar lada hitam - tumbuk kasar
- garam dan serbuk perasa secukupnya
- 900 ml air

Cara buat : 
- Panaskan minyak
- Tumis bawang besar, bawang putih dann halia hingga naik bau dan kekuningan
- Masukkan ayam
- Masukkan rempah sup
- Gaul bahan hingga sebati
- Masukkan lada hitam
- Gaul lagi
- Masukkan air hingga ayam tenggelam
- Masukkan kiub pati ayam dan sos ikan
- Masukkan kentang, lobak dan batang selery
- Gaul semua bahan
- Tutup kuali hingga kentang dan lobak lembut
- Masukkan tomato
- Gaul lagi
- Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya
- Masukkan bancuhan tepung jagung
- Gaul seketika
- Bila kuah mulai memekat, tutup api
- Angkat dan hidangkan
- Siap