Resepi Sayur Campur

Hari ni masak sayur campur ... resepi dari kawan ku, Fadilah Zakir ... dia letak gambar kat Fb .. nampak begitu menyelerakan .. aku pun mintak resepi ... dan .. hari ni aku cuba membuatnya .. alhamdulilah .. menjadi .. sedap sangat .. anak-anak suka .. makan bertambah nasi .. habis nasi .. meratah sayur pulak .. sekali makan jek .. habis sayur nya .. begitu sedap .. likeee it sangat .. thanks ya Fadilah sebab bagi resepi yang sangat sedap ini ...

Sayur Campur
Bahan-bahan :
Brokoli - dipotong sedang
Kobis bunga - dipotong sedang
Lada bengala - dipotong dadu
Tauhu - dipotong sederhana besar
Lada merah - dipotong menyerong
Udang - dibuang kulit
Bawang putih - diketuk
Bawang besar - dihiris
Sos tiram - terpulang nak letak atau tidak
Garam, gula dan ajinomoto secukup rasa
Air - sedikit sahaja

Cara membuat :
Goreng udang sehingga separa masak (gunakan minyak sedikit sahaja)
Tumiskan bawang putih yang diketuk tadi sehingga garing
Masukkan semua sayur kecuali tauhu, udang dan bawang besar
Masukkan jugak sos tiram
Masukkan air sedikit
Masukkan garam, gula dan ajinomoto secukup rasa
Gaul rata
Masukkan tauhu dan kacau seketika
Biarkan air mereneh seketika dalam sayur sehingga air mengering ...
Angkat dan hidangkan (masa memasak jangan terlalu lama, sayurnya akan lodoh kalau lama sangat di masak)

Fokus dekat ... sayur campur kesukaan anak-anak .. sedap sangat ..