Resepi : Telur Bistik

Tonton Video Masak Telur Bistik

Telur Bistik

Bahan-bahan: (utk telur)
- 4 biji telur
- 1 bahagian dada ayam - cincang
- 1/2 sudu kecil lada sulah

Cara buat : (utk telur)
- Kocak telur dalam mangkuk
- Masukkan isi ayam dan serbuk lada sulah
- Kocak bagi sebati semua bahan
- Panaskan minyak
- Goreng hingga masak di kedua-dua bahagian
- Angkat dan ketepikan 

Bahan-bahan: (utk kuah)
- 1/2 biji tomato -potong dadu
- 1/2 biji nanas - potong dadu
- 1/2 biji bawang besar - potong dadu
- 2 ulas bawang putih - cincang
- 1/2 inci halia - cincang
- 3 biji cili padi - potong kecil
- 1 biji lada merah besar - potong kecil
- Gula, garam dan ajinomoto secukupnya
- Sedikit air
- minyak untuk menumis
Satukan sos dalam mangkuk:
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos ikan

Cara buat : (utk kuah)
- Panaskan minyak
- Tumis bawang putih, halia, cili padi, hingga layu
- Masukkan bawang besar, lada besar, tomato dan nanas
- Gaul rata
- Masukkan sos yang telah disatukan dalam mangkuk ke dalam kuali
- Gaul sebati
- Masukkan air sedikit dan gaul
- Perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa
- Gaul sebati hingga kuah pekat
-Angkat

Cara buat ( telur bistik)
- Letakkan telur di atas pinggan
-Curahkan kuah di atas telur
- Siap