Sambal Tumis Hati Lembu

Permintaan en.suami ... lama tak makan hati lembu katanya ... makanya terhasillah menu hari ini ... sambal tumis hati lembu yang sedap ini ... perasan lebih .. hahaha

Sambal Tumis Hati Lembu

Bahan-bahan:

1 mangkuk hati lembu - rebus dan hiris sederhana tebal

1/2 biji bawang besar - hiris

3 ulas bawang putih - ketuk

  1/2 inci halia - ketuk

10 sudu besar lada blend

1 sudu besar sos tiram

Sedikit air 

Garam, gula dan serbuk perasa secukupnya

Cara membuatnya:

• Tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga garing kekuningan
• Masukkan lada blend dan biarkan lada garing
• Masukkan sos tiram dan gaul rata
• Masukkan hati ayam dan air
• Biarkan mereneh seketika
• Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa
• Gaul sebati
• Angkat dan hidangkan