Keladi Goreng Cicah Sambal Kicap

Malam semalam punya cerita ... gorengkan keladi buat kunyah-kunyah malam ... mood makan nasi dah hilang ... hahaha ... gigih la mama dia ni mengopek keladi ... tak banyak mana pun 2 biji je .. keladi panjang ... habis licin dikerjakan en.suami dan anak-anak ... perhhh hantu keladi rupanya .. hahaha

https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fyoutu.be%2FYWuJ3-2VS3E%3Ffbclid%3DIwAR1DyTvGa-COgNJcFqDQb_CELOWttpkOrWX7W_sVQ7Kv2J-jzp4vT9eegbM&h=AT2xqokBytXnKbE8u_kFG4nz0Zh1KWa8FOOUofxM495Q3--eI14lH1KedzwUCoSiynrltLTBSFlOgCixhhuLciaIxFUmOtCrPzGntJ5q1nwF5c1-YLfWM-nX_DCGx-b4xBvstnBSPsks_cbm0qb1b-nSzDN5Kif_5PqIvEhBWy6hcvBEAakTBEgaGUdvLrqKx-XF5E8SJbjKuStg03FeKk5avvdxBxm-V5RENMTzCbO3ZnCm466vWgJ79plFvnO-DYUxvxOss7mw7hrSpCYQs9Ey3RQeO8HOnsQceStK1xOAE_rHAM5LkEnsorUfhrpLkZA-IAI8tL4XiyrvBSiw5WbxW_y8lwmsMv8M3jSa55MDVlSWwZlzPrI2cJ2nxTW7x1H0_0W5Ch52zELWnAgV7xidF27k0eUavjnLOcCdStbiM5dqp3noYoONxSCWTlCyUVZl17UXOY2-O-FAvO7_xhyzE6k2LRdKUXd1QYcNzk2KtmW3ZNqJXvB-GIZgMQ25wRWUkOTjFsVehVm9BomiOYTGJSs_P2jQAr077DOmYPAZ_xwwVZmfkQ7nzHcMd_lGaTsN2n8YVyWE1koh2MupZ58ogTNMVyJQIi2gynUiggpf1waj4uWXfPqqLXuTMvhshx0

Keladi Goreng Cicah Sambal Kicap

 Keladi Goreng

Bahan-bahan:

2 biji keladi - kupas kulitnya dan hiris sederhana tebal

2 ulas bawang putih -tumbuk

1/2 kilo tepung gandum

1 sudu kecil serbuk kunyit / pewarna kuning

Garam dan serbuk perasa secukupnya

Cara membuatnya:

• Satukan semua bahan dalam mangkuk kecuali keladi
• Gaul sebati
• Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga bancuhan menjadi seperti bancuhan lempeng 
• Panaskan minyak dalam kuali
• Celupkan keladi ke dalam bancuhan tepung tadi dan goreng dalam minyak yang telah panas
• Ulang sehingga keladi habis

Sambal Kicap

Bahan-bahan:

5 biji lada cili padi

1 ulas bawang putih

5 sudu besar kicap lemak manis (saya guna jenama Jalen)

Garam, gula dan serbuk perasa secukupnya

Sedikit air

Cara membuatnya:

• Tumbuk lada cili api bersama bawang putih
• Masukkan jugak garam, gula dan serbuk perasa
• Tumbuk hingga lumat semua bahan
• Keluarkan ke dalam mangkuk
• Masukkan kicap dan gaul rata
• Tuangkan sedikit air masak ke dalamnya
• Siap