Nasi Goreng Seafood

Nasi goreng memang favorite aku ... tak kisah la siang ke malam ke .. pagi ke petang ke .. boleh je makan nasi goreng ... hari-hari pun tak pe .. memang hantu nasi goreng la ... lagi-lagi nasi goreng yang rencah dia banyak ... cam nasi goreng seafood ni kan .. kaya ngan udang sotong pastu buh pulak ayam .. haaa dah kira menderhaka ni ... tak pe .. kita yang buat dia ... buh je apa yang rasa-rasa nak buh .. hehe

 

Nasi Goreng Seafood

Bahan-bahan:

1 mangkuk nasi putih - anggaran 1 orang makan

4 ekor udang sederhana besar

2 ekor sotong - potong bulat

1 ketul isi ayam - potong dadu (terpulang nak letak atau tak)

1 sudu teh sos ikan

1 biji telur

1/2 biji bawang besar - hiris nipis

1 ulas bawang putih - ketuk

1 genggam sayur kobis - racik kecik

1 biji lada cili padi - ketuk

Garam dan serbuk perasa secukupnya

Cara membuatnya:

• Tumis bawang besar, bawang putih, lada cili padi hingga garing
• Masukkan isi ayam, udang dan sotong
• Masukkan jugak sos ikan 
• Kacau sebati
• Tunggu hingga air udang dan sotong kering
• Pastu masukkan sayur kobis
• Masukkan sekali nasi
• Gaul rata
• Masukkan telur dalam nasi tadi dan gaul rata
• Perasakan dengan garam dan serbuk perasa
• Kacau lagi hingga nasi nampak kering sedikit
• Angkat dan hidangkan dengan hirisan daun sup dan timun