Ayam Goreng Berempah

Ayam goreng berempah ni makan ngan nasi putih ngan tomyam sayur jek ... sebenarnya plan nak buat nasi lemak tapi tak cukup bahan pulak ... jadi makan jek la ngan nasi putih ... sedap jugak .. hehe

Ayam Goreng Berempah

Bahan-bahan :
Ayam - dibersihkan dan dibelah 4

Bahan Untuk Perap Ayam (dikisar) :
Bawang besar
Bawang putih
Halia
Sos lada hitam (kalau tak ada - bancuh sos tiram, kicap pekat dan lada hitam yang telah ditumbuk)
Madu
Kiub ayam Knorr
Gula

Serai - hiris
Herba campuran (ketumbar, jintan manis, jintan putih - dikisar halus)
Garam halus
Air masak (Untuk mengisar bahan diatas)

Cara membuat :

• Kisarkan semua bahan di atas
•  Lumurkan bahan tadi pada ayam
  Perap selama 2 jam atau semalaman
• Panaskan minyak dalam kuali
• Minyak kena banyak sebab kena goreng tengelam
• Goreng hingga garing