Resepi Chicken Chop Sos Cendawan

Hari ni nak try wat Chicken Chop bersos cendawan ... tak pernah wat sebelum ni .. harap-harap menjadi la .. hehe ... cari resepi kat internet .. banyak resultnya ... tapi ada satu resepi yang menawan kalbu ... resepi ni aku amik dari forum Wanitakini ... cara wat sos jek .. ayamnya aku just goreng bertepung ... menggunakan tepung ayam goreng jenama Bestari ... yang hot and spicy punya .. hehe ... sedap .. cam rasa ayam kfc ..

Chicken Chop Sos Cendawan
Bahan-bahan :
Ayam - bersihkan dan potong besar-besar dan dikelar
Tepung goreng ayam serbaguna Bestari (hot and spicy)
Telur - dipukul

Bahan sos :
Bawang besar - potong dadu
Bawang putih - dicincang
Serbuk lada sulah
Lada hitam - ditumbuk
Mushroom sup
Cendawan butang - dicincang halus
Stok ayam / kiub ayam
Bancuhan tepung jagung
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa

Cara membuat :
Ayam dicelup dalam telur
Pastu, golek-golek dalam tepung goreng ayam yang telah diletakkan dalam pinggan
Kemudian, goreng ayam dengan menggunakan minyak banyak
Pastikan minyak betul-betul panas dan goreng menggunakan api kecik bagi mengelakkan ayam masak luaran sahaja.

Cara membuat sos :
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu
Masukkan stok ayam
Kacau-kacaukan ia
Masukkan sup cendawan, cendawan cincang, lada hitam, serbuk lada sulah dan bancuhan tepung jagung
Kacau sebati dan masak mengikut kepekatan sos yang dikehendaki
Perasakan garam dan gula secukup rasa
Hidangkan bersama ayam goreng tadi