Keledek Goreng

Hari ni goreng keledek jek .. berbuka puasa kat umah mak .. saje bawak makanan ringan .. menambah-nambah makanan yang dah mak sediakan .. huhu ..

Keledek ni aku goreng celup tepung .. cara bancuh tepungnya .. memula, letak tepung gandum dalam mangkuk .. pastu, masukkan garam dan serbuk kunyit ke dalam tepung gandum tadi .. gaul-gaulkan supaya garam dan serbuk kunyit itu sebati dalam tepung tadi .. pastu, curahkan air masak .. gaul lagi .. pastikan bancuhan tepung itu tidak terlalu cair atau terlalu pekat ... agak-agak melekat pada keledek dah kira orait le tu ... pastu, celupkan keledek dan goreng dalam minyak yang banyak ... bila keledek nampak garing, angkat dan toskan minyaknya ... sedap di makan bersama sambal kicap ...

Dah siap packing dalam bekas plastik .. senang nak bawak nanti .. hehe ..