Resepi Kerepek Ubi Pedas

Ni mak aku yang buat kerepek ubi pedas. Aku tak pernah buat. Selalu tu tengok jek mak buat. Dulu ada gak cuba-cuba nak buat tapi separuh jalan jek, mak gak yang nyambung sampai siap ... hehe ...

Kerepek Ubi Pedas
Bahan-bahan:
Ubi kayu - di buang kulit, dibersihkan dan dipotong mengikut kesesuaian untuk menyagat

Minyak  - untuk menggoreng

Ajinomoto

Garam

Gula

Bahan diblend:

Lada kering - dibersihkan dan direbus

Bawang merah

Bawang putih

Cara membuatnya:

Ubi disagat dan digoreng menggunakan minyak penuh.

Apabila siap digoreng ketepikan dahulu ubi.

Dalam kuali, panaskan minyak

Tumiskan bahan blend sehingga naik bau

Apabila kelihatan lada garing, masukkan ajinomoto, garam dan gula secukup rasa

Kemudian, masukkan ubi yang telah digoreng tadi

Kacau rata, jangan terlalu kasar mengacaunya, nanti hancur pulak kerepek ubinya

Kerepek ubi siap