Resepi Ikan Cencaru Masak kicap

Sebenarnya aku tak biasa masak lain kalau ikan cencaru ni selain bakar ... hehe ... pastu cicah air asam pedas-pedas ... huhu ... terangkat kening ... tapi hari ni nak masak lain la pulak... masak kicap ... sedap gak ... aku suka wat kuahnya banyak minyak ... cam beleming gitu ... en.suami sebenarnya tidak berapa gemar sangat masakan kicap ni ... tapi dia tak cerewet sangat ... dia makan jek ... cuma jangan kerap sangat ler buat ... mengamuk karang ... hehe...

Ikan Cencaru Masak Kicap

Bahan-bahan :

Ikan cencaru - dibersihkan 

Serbuk kunyit - utk menggoreng ikan

Garam - utk menggoreng ikan 

Kicap manis

Ajinomoto

Lada cili api

Bawang besar - dihiris bulat

Bahan blend :

Bawang merah

Lada kering

Bawang putih

Cara membuatnya:

Panaskan minyak di dalam kuali

Gorengkan ikan sehingga garing sedikit

Ketepikan ikan

Panaskan sedikit minyak untuk menumis

Masukkan bahan diblend ke dalam kuali

Tumiskan sehingga naik bau

Masukkan kicap

Masukkan ikan goreng tadi

Masukkan air sedikit

Masukkan bawang beso dan lada cili api

Masak hingga kuahnya mereneh

Masukkan ajinomoto dan sedikit garam.

Rasakan dan siap untuk dihidang