Resepi : Mee Kuah Daging

Tonton Video Masak Mee Kuah Daging

#Mee Kuah Daging
#RupaMacamMeeBandungRasaBukanDia
#MencubaKelainan
#MasakanOrangUtaraKatanya
#SedapkataEnSuami
#MasakKatRumahJe
#MasihPKPP
#KitaJagaKita
#JagaJarak
#KitaMestiMenang


Mee Kuah Daging

Bahan-bahan :
- 1/2 peket mee kuning - celur dan toskan
- 250 gram daging - rebus sampai lembut dan hiris nipis
- 1 pokok sayur sawi - potong sedang
- 1 biji tomato - hiris baji
- 2 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar sos tiram
- 4 sudu besar kicap manis
- 4 kelopak kobis - hiris sedang
- 4 ulas bawang putih - tumbuk kasar
- 6 sudu besar lada kisar
- 1 ketul kiub ayam
- 4 batang daun sup - hiris
- 1 biji limau nipis - belah 4
- 1 sudu besar bawang goreng
- 2 biji lada besar - potong serong
- air rebusan daging - 1 liter
- garam dan gula secukupnya

Cara buat : 
- Panaskan sedikit minyak
- Tumiskan bawang putih hingga garing
- Masukkan lada kisar
- Tumis hingga pecah minyak
- Masukkan air rebusan daging
- Gaul
- Masukkan daging dan kiub ayam
- Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan kicap manis
- Gaul
- Masukkan telur sebiji demi sebiji
- Tunggu telur keras baru gaul
- Masukkan tomato, batang sawi, kobis dan daun sawi
- Perasakan dengan garam dan gula
- Biarkan menggelegak
- Bila kuah agak pekat, tutup api

Cara hias :
- Masukkan mee kunig dalam mangkuk atau pinggan
- Curah kuah bersama daging dan sayuran
- Tabur bawang goreng, daun sup, lada besar dan limau nipis
- Sedia dinikmati
- Siap