Sardin Tumis Petai
Bahan-bahan :
- 1 tin besar sardin
- 1/2 biji bawang besar - hiris dan tumbuk
- 10 biji lada cili padi - hiris dan tumbuk
- 2 ulas bawang putih - hiris dan tumbuk
- 1 biji tomato - potong dadu
- 1 biji lada merah - hiris memanjang
- 2 sudu besar lada blend
- 1/2 biji bawang holand - hiris bulat
- 10 gram petai - belah memanjang
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar sos tiram
- garam dan serbuk perasa secukupnya
- minyak untu menumis
- 100 ml air
Cara buat :
- Panaskan minyak
- Tumis bahan tumbuk hingga garing
- Masukkan lada blend
- Gaul dan biarkan seketika hingga lada garing
- Masukkan sardin
- Gaul rata
- Masukkan petai
- Gaul rata
- Masukkan tomato
- Gaul rata
- Masukkan sos tiram, sos ikan dan perasakan dengan garam dan serbuk perasa
- Gaul rata
-Masukkan lada besar dan bawang holand
- Gaul dan tunggu kuah pekat
- Angkat dan hidangkan
- Siap
-
No comments:
Post a Comment