Resepi : Salted Egg Chicken Wings / Kepak Ayam Telur Masin

Tonton Video Masak Salted Egg Chicken Wings / Kepak Ayam Telur Masin
Salted Egg Chicken Wings / Kepak Ayam Telur Masin

Bahan-bahan : (untuk ayam)
- 5 ketul kepak ayam
- 5 sudu besar tepung gandum
- 5 sudu besar tepung jagung
- 1 sudu teh maggi cukup rasa
- minyak untuk menggoreng

Cara buat : (untuk ayam)
- Satukan tepung gandum, tepung jagung dan maggi cukup rasa
- Gaul sebati
- Masukkan kepak ayam dan lumur ayam dengan tepung hingga serata semua bahagian
- Buat hingga kepak ayam habis
- Panaskan minyak
- Gorengkan kepak ayam hingga kekuningan di kedua-dua belah
- Angkat dan ketepikan

Bahan-bahan : (untuk kuah)
- 4 ulas bawang putih - cincang
- 1 biji lada merah - cincang kasar
- 3 tangkai daun kari - buang batang
- 100 gram mentega
- 150 ml susu cair
- 2 biji telur masin - hancurkan
- maggi cukup rasa secukupnya

Cara buat : (untuk kuah)
- Panaskan kuali
- Cairkan mentega
- Tumiskan bawang putih
- Kacau hingga bawang putih garing
-Masukkan daun kari dan lada merah
- Kacau rata
- Masukkan susu cair
- Kacau hingga susu mendidih sedikit
- Masukkan telur masin
- Kacau
- Masukkan maggi cukup rasa secukupnya
- Kacau

- Masukkan kepak ayam tadi
- Kacau hingga semua bahan melekat pada kepak ayam
- Angkat dan hidangkan
- Siap