Resepi : Jemput-Jemput Sardin

Tonton Video Masak Jemput-Jemput Sardin


Jemput-Jemput Sardin
Bahan-Bahan:
- 450 gram tepung gandum
- 50 gram daun kucai - potong sedang
- 20 gram daun bawang - potong sedang
- 2 ketul sardin
- 1 biji bawang besar - hiris halus
- 2 ulas bawang putih - hiris halus
- garam dan serbuk perasa secukupnya
- air sejuk (dari peti ais) secukupnya
- minyak untuk menggoreng

Cara Buat : 
- Sediakan mangkuk besar
- Masukkan tepung gandum ke dalam mangkuk
- Masukkan daun kucai, daun bawang, bawang besar, bawang putih, garam dan serbuk perasa
- Gaul sebati
- Masukkan sardin
- Gaul sampai semua sebati
- Masukkan air sejuk sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi sedikit cair
- Sedia untuk di goreng
- Panaskan minyak
- Masukkan bancuhan jemput-jemput sardin ke dalam kuali menggunakan sudu atau tangan mengikut keselesaan
- Goreng hingga jemput-jemput kekuningan
- Ulang hingga adunan habis
-Hidangkan