Chicken Butter / Ayam Masak Butter
Bahan-bahan :
- 500 gram isi ayam - bahagian isi potong dadu sedang
- 1/2 biji bawang holand - cincing
- 2 ulas bawang putih - cincang
- 2 biji lada merah besar - cincang
- 1 pelepah daun kari
- 2 sudu besar mentega
- 1/2 tin susu cair
- tepung goreng ayam secukupnya
- garam dan serbuk perasa secukupnya
Cara buat :
- Gaul ayam dengan tepung goreng ayam
- Panaskan minyak
- Goreng ayam sampai garing
- Angkat dan ketepikan
- Panaskan mentega
- Tumis bawang holand, bawang putih, lada besar dan daun kari hingga layu
- Masukkan susu cair
- Gaul hingga menggelegak
- Perasakan garam dan serbuk perasa secukupnya
- Gaul rata semua bahan
- Masukkan ayam
- Gaul sebati ayam bersama bahan yang lain
- Biar sampai kuah pekat
- Angkat dan hidangkan
- Siap
No comments:
Post a Comment