Resepi Donut Pandan Frozen

Donut pandan frozen ... first time buat .. saje suka-suka untuk makan sendiri-sendiri jek ...  anak-anak suka .. buat sarapan pagi-pagi .. makan petang .. atau tetamu yang tak disangka datang ke kann .. dah senang tinggal goreng jek .. hehe

Donat Pandan Frozen

Bahan A :

1 sudu kecil garam
500gm tepung gandum

3 sudu besar marjerin

Bahan B:

11 gm yis  

2 sudu besar gula pasir  
250ml air suam kuku
2 sudu kecil pandan paste

2 sudu besar susu pekat manis

Gula kisar untuk salut donat

Cara membuatnya :

Masukkan bahan B ke dalam mangkuk

Gaul hingga sebati

Biarkan seketika sehingga keluar buih

Satukan semua bahan A ke dalam mangkuk besar

Ramas hingga menjadi serbuk roti

Masukkan bancuhan yis yang dah berbuih tadi ke dalam mangkuk tepung sedikit demi sedikit

Uli hingga menjadi doh yang lembut

Tutup doh dengan kain lembab dan rehatkan selama 1 jam

Doh akan naik sekali ganda dari doh asal

Tumbuk-tumbuk adunan supaya udara di dalamnya keluar

Ambil sedikit doh dan leperkan

Terap dengan acuan atau apa sahaja yang berbentuk bulat

Biarkan 10 minit sebelum digoreng

Goreng sebentar sahaja jika nak buat donut frozen

Goreng sehingga kuning keemasan dan biarkan sejuk baru disalut gula halus