Ketam Masak Lemak Cili Padi

Nyum nyum ketamm .. hari yang bertuah sebab dapat ketam yang tebal isi nya ... puas makan ... 1 ekor dah cukup makan sepinggan nasi ... haha .. en.suami kata sedap .. manis rasa isi ketam ... terbaikkk .. haha

Ketam Masak Lemak Cili Padi

Bahan-bahan:

1 kg ketam - bersihkan dan potong 2

1 biji bawang besar - hiris

3 ulas bawang putih - ketuk

1/2 inci halia - ketuk

2 batang serai - ketuk

1 sudu kecik serbuk kunyit

3 biji lada cili padi - nak lebih pedas tambah la lagi ye

1 kotak santan

Garam dan serbuk perasa secukupnya

Cara membuatnya:

• Didihkan suku air dalam periuk
• Masukkan ketam bersama bawang, halia, serai, serbuk kunyit dan lada cili
• Biarkan mereneh sehingga ketam empuk
• Masukkan santan dan perasakan dengan garam dan serbuk perasa
• Biarkan mereneh seketika tapi jangan sampai santan pecah pulak
• Angkat dan dihidangkan