Lontong

Lontong kesukaan anak dara aku, Zara Hana .. dia memang suka makan lontong ... aku pun suka jugak .. tapi suka soto lebih ... hehehe .. anak bujang aku tak suka lontong .. banyak sayur katanya ... hmm .. memang tak makan sayur memang la tak suka kann .. tapi adik dia ni pun bukan makan sayurnya .. makan nasi impit nya jek .. sayur nya mama dia la yang abiskan .. haha

Lontong Sambal Tumis

Bahan-bahan:

3 buku ketupat segera - rebus dan biarkan sejuk

Sambal tumis bawang ikan bilis 

Kuah lemak lodeh

Cara membuatnya:

• Potong ketupat 
• Masukkan dalam mangkuk
• Tuang kuah lodeh ke dalam mangkuk
• Letak sambal tumis 
• Siap untuk dimakan

Bahan kuah lodeh:

1 peket tauhu kering dan soohoon - rendam dan potong sedang

1 batang lobak merah - potong memanjang

1 ikat sayur kacang panjang - patah-patahkan je 

1/2 biji kobis - hiris sedang

1/2 biji bawang besar - tumbuk

2 ulas bawang putih - tumbuk

1 genggam ikan bilis - rendam dan tumbuk

1 kotak santan

Cara membuatnya:

• Didihkan air suku periuk
• Masukkan bahan tumbuk
• Masukkan sayur kacang panjang, lobak merah, kobis dan tauhu kering soohoon 
• Biarkan mereneh sebentar sehingga sayuran empuk
• Masukkan santan ke dalam periuk
• Tambahkan air jika kuah terlalu pekat
• Perasakan dengan garam dan serbuk perasa
• Biarkan seketika (jgn sampai pecah santannya)
• Angkat dan dihidangkan