Daging Salai Masak Lemak Cili Api Ngan Ikan Tongkol Goreng .. Menu Tengahari Ni ..

Hari ni try buat masak lemak daging salai .. hmm .. cam sedap jek nengok kat gambo .. hehe .. daging ada lagik dalam peti tu .. dah buntu nak masak apa daging tu sebenarnya .. baru ari tu buat kari daging .. sup daging pun sudah .. cari kat MyResepi .. jumpa pulak resepi daging salai masak lemak cili api ni .. apa lagi semangat nak mencuba pun datang le .. hehe .. jom layan resepi daging salai masak lemak cili api aku ni ...

Daging Salai Masak Lemak Cili Api
Bahan-bahan :
Daging - dihiris nipis dan di salai atas api
Santan
Serai - diketuk
Lada cili - ditumbuk
Bawang merah - ditumbuk
Bawang putih - ditumbuk
Halia - ditumbuk
Air asam jawa
Garam, gula dan ajinomoto secukup rasa
Sedikit serbuk kunyit

Cara membuatnya :
Tumiskan bahan tumbuk dalam periuk
Masukkan jugak serai yang telah diketuk tadi
Tumis hingga garing
Masukkan daging yang telah disalai tadi
Masukkan santan, garam, gula, ajinomoto dan serbuk kunyit
Gaul dan rasakan garamnya
Bila kuah mulai menggelegak, tutupkan apinya
Sedia dihidangkan

Daging salai masak lemak cili api dan ikan tongkol goreng ..