Resepi : Kari Ayam Pencen Cara Youtuber Sugu Pavithra

Tonton Cara Masak Kari Ayam Pencen Cara Youtuber Sugu Pavithra

#KariAyamPencen
#IkutCaraYoutuberSuguPavithraYangViralTu
#SeriusSedap
#RasaYangLainDariKariBiasaKuMasak
#AyamPencenYangKerasJadiLembutTanpaPerluDirebusDahulu
#DudukRumahMacamMacamDiMasak
#MasihPKPB
#StayAtHome
#StaySafe


Kari Ayam Pencen Cara Youtuber Sugu Pavithra

Bahan-bahan :
- 1 ekor ayam pencen
- 3 biji kentang - belah 2
- 2 biji tomato - potong baji
- 1 biji bawang besar - hiris
- rempah penumis - 4 batang kayu manis, 4 biji buah pelaga, 4 biji bunga lawang
- 3 tangkai daun kari
- 1 helai daun pandan - potong sedang
- 1 inci halia dan 4 ulas bawang putih - tumbuk halus
- 4 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 2 sudu besar serbuk cili
- 2 sudu besar serbuk ketumbar
- 2 sudu besar serbuk jintan manis
- 1 mangkuk santan

Cara buat :
- Panaskan minyak
- Tumiskan rempah penumis sampai naik bau
- Masukkan bawang besar
- Tumis sampai naik bau
- Masukkan daun kari
- Gaul
- Masukkan daun pandan
- Masukkan halia dan bawang putih yang telah ditumbuk tadi
- Tumis sampai garing dan naik bau
- Masukkan ayam pencen
- Gaul rata semua bahan
- Kecikkan api dan tutup periuk
- Biarkan selama 15 minit (selalu kacau supaya bawahnya tidak hangus)
- Selepas 15 minit, masukkan tomato dan kentang
- Gaul rata-rata
- Tutup periuk dan biarkan selama 1 minit
- Selepas 1 minit, masukkan serbuk cili, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, serbuk kunyit dan serbuk kari
- Gaul sebati semua bahan
- Masukkan air sehingga tenggelam semua bahan
- Gaul sebati
- Perasakan dengan garam secukup rasa
- Gaul dan tutup periuk
- Biarkan selama 20 minit
- Selepas 20 minit, masukkan santan sebanyak yang diperlukan
- Biarkan mereneh sebentar
- Bila ubi kentang dan ayam sudah empuk, boleh lah tutup api
- Angkat dan hidangkan
- Letak nasi atas daun pisang dan curah kari ayam pencen di atasnya
- Sedia di nikmati
- Siap