Resepi : Nasi Goreng Daging Merah

Tonton Video Masak Nasi Goreng Daging Merah


Nasi Goreng Daging Merah

Bahan-bahan : (untuk nasi goreng)
- 4 mangkuk kecik nasi putih
- 3 biji telur - kocak
- 2 sudu besar serbuk lada sulah
- 2 sudu besar sos ikan
- 4 ulas bawang putih - cincang
- garam dan serbuk perasa secukupnya

Cara buat : (untuk nasi goreng)
- Panaskan minyak
- Tumis bawang putih hingga layu
- Masukkan telur
- Kacau rata
- Masukkan nasi
- Kacau hingga semua bahan sekata
- Masukkan sos ikan, serbuk lada sulah, serbuk perasa dan garam secukupnya
- Kacau sebati
- Rasakan masinnya
- Kacau hingga nasi agak kering
- Angkat dan ketepikan

Bahan-bahan : (untuk daging merah)
- 1/2 kilo daging - potong nipis, rebus dengan pewarna merah
- 1/2 batang lobak merah - hiris panjang
- 1/2 biji lada bengala - potong dadu
- 3 batang kacang panjang - potong panjang
- 1 biji bawang holand - potong bulat
- 4 ulas bawang putih - ketuk
-5 batang cili merah - potong tak putus
- 1 batang lada merah - potong serong
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 2 sudu besar sos ikan
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 11/2 sudu besar maggi cukup rasa
- 31/2 sudu besar lada blend
- serbuk perasa dan garam secukupnya

Cara buat : (untuk daging merah)
- Panaskan minyak
- Tumis bawang putih
- Masukkan lada blend
- Kacau sebati
- Biar hingga pecah minyak
- Masukkan 300 ml air
- Tunggu menggelegak sikit
- Masukkan lobak
- Kacau dan biar seketika
- Masukkan sos tomato, sos cili,sos ikan, sos tiram, kicap, lada bengala, lada merah, cili merah, bawang holand, kacang panjang dan daging
- Gaul rata
- Kalau perlu tambah air jika suka kuah
- Rasakan masinnya
- Angkat dan hidangkan