Kacang Panjang Tumis Hati
Bahan-bahan :
- 150 gram kacang panjang - potong serong
- 1 ketul hati dan pedal ayam - potong kecik
- 3 biji cili padi - tumbuk
- 2 ulas bawang putih - tumbuk
- 3 biji bawang merah - tumbuk
- 1 sudu besar sos ikan
- garam dan serbuk perasa secukupnya
- sedikit air
Cara buat :
- Panaskan minyak
- Tumis bahan tumbuk hingga garing
- Masukkan hati dan pedal ayam
-Gaul sebati
- Masukkan kacang panjang
- Gaul semua bahan
- Masukkan air
- Gaul lagi
- Masukkan sos ikan
- Perasakan garam dan serbuk perasa secukupnya
- Biar hingga kuah sedikit kering
- Angkat dan hidangkan
- Siap
No comments:
Post a Comment