Resepi : Ikan Siakap Goreng Curah Seasoning Sauce

Tonton Video Masak Ikan Siakap Goreng Curah Seasoning Sauce


Ikan Siakap Goreng Curah Seasoning Sauce

Bahan-Bahan : (Untuk Ikan)
- 1 ekor ikan siakap
- tepung jagung, garam dan sos ikan

Cara buat : (untuk ikan)
- Lumur ikan dengan tepung jagung, garam dan serbuk perasa secukupnya
- Panaskan minyak
- Goreng hingga garing kedua-dua belah
- Ketepikan

Bahan-Bahan : (untuk sos)
- 10 biji cili padi merah - potong kecil
- 4 ulas bawang putih - cincang
- 1 pokok daun bawang - cincang
- 5 sudu besar sos seasoning maggi
- 21/2 sudu besar gula pasir
- 3 sudu besar / 2 biji air perahan limau nipis

Cara buat : (untuk sos)
- Satukan sos seasoning dengan gula pasir, daun bawang, cili padi, air perahan limau nipis dan serbuk perasa
- Gaul / kocakkan hingga gula larut
- Panaskan minyak
- Tumiskan bawang putih hingga layu
- Masukkan bancuhan sos tadi
- Kacau hingga menggelegak
- Perasakan sos, jika kurang masin boleh letak garam sedikit
- Angkat dan curah sos pada ikan
- Siap