Resepi : Ayam Panggang Ala-Ala Kenny Rogers With Sos Black Pepper

Tonton Video Ayam Panggang Ala-Ala Kenny Rogers Dengan Sos Black Pepper

Ayam Panggang Ala-Ala Kenny Rogers Dengan Sos Black Pepper

Bahan-bahan :
- 3 bahagian ayam dari 1 ekor ayam
- 8 ulas bawang putih
- 1/1/2 biji bawang besar
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos lada hitam
- 2 sudu besar lada hitam - tumbuk
- 1 sudu besar maggi cukup rasa
- 2 sudu besar mix herbs
- 2 sudu besar kicap manis

Cara buat :
- Blend bawang putih dan bawang besar hingga lumat
- Lumur semua bahan kecuali air pada ayam hingga rata
- Perap selama 1 - 2 jam atau semalaman

- Sapu marjerin pada dulang pembakar
- Susun ayam pada dulang pembakar
- Griskan mentega pada ayam
- Bakar pada suhu 250'c selama 45 minit
-Setelah itu, keluarkan ayam dari oven dan sapukan mentega pada ayam supaya ayam tidak kering
- Masukkan ayam semula
- Bakar semula dalam masa 1 jam atau mengikut oven masing-masing hingga ayam masak

Bahan-bahan : (untuk sos)
- 1 biji bawang holand - cincang
- 1 ketul kiub ayam
- 2 sudu besar kicap manis
- 2 sudu besar tepung gandum
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos lada hitam
- 1 sudu besar lada hitam - tumbuk
- 150 ml susu cair
- 50 gram mentega
- 300 ml air
- 1 sudu besar maggi cukup rasa

Cara buat : (untuk sos)
- Panaskan kuali
- Masukkan mentega
- Bila dah cair, masukkan bawang holand
- Kacau hingga bawang layu
- Masukkan tepung gandum
- Kacau hingga tepung berubah warna coklat
- Masukkan susu cair dan air
- Kacau rata-rata
- Masukkan sos lada hitam, lada hitam, maggi cukup rasa dan kicap manis
- Kacau rata
- Masukkan kiub ayam
- Kacau rata lagi
- Bila dah pekat, tutup api
- Masukkan sos dalam blendder
- Blend hingga semua bahan hancur
- Siap