Pecal Ikan Pari

Ikn pari masak pecal ni kesukaan en.suami ... sangat mengemarinya ... letak isi cekur tu banyak-banyak plus daunnya sekali ... sedapp ... tapi anak-anak tak berapa gemar ... tak suka bau dia kata diaorang .. hmmm ... nanti dah besar suka la tu kot ... mama dia pun masa kecik tak suka sangat kalau mak buat pecal ikan pari ni .. siap amik ikan pari nya dulu sebelum mak celup dalam kuah pecal tu .. hehehe

Pecal Ikan Pari

https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fyoutu.be%2Fmm2iPgSpIxs%3Ffbclid%3DIwAR2i7JFt8hLDhW4UD3Lk9LWesIvm0yonFgTDFIwSROFqonOLm2J93NcMEuY&h=AT2VZa0VteZ-a60NBy1OxSG9-mpJk_usUQQJPc1M3RNs1o2K2yPev9GrJUHMirzhZIKLVb9IAHId9OGun5N43_75q7X3NIHE4JBz1IXlTZILbHnEGg7J_wus1za5k8lnagnT7eS1NKKNYQAfShrY9C1b5vOmOxVbxTHfWNqQeV4rSVcnObBu0GllO2tRj-mqlRAUQnFh_NAJ3Q2JBp26tGoBWiGsFyG8jnUwFaqVjcSedgcdkWk8iMeJTnufULhpYaO4eABoAtRG6zICPtyWJoN0M-JipUtvQgzwG2-ZOEEfjuCwY7zgc4MieoxHKzgsCWIQNyjn66mUFmOhmdarJEjvgFqDLMt2CjTJ9MrCb0SJ64vA1VBGRiQyAVjeovfAxM-rPLctl2W2_brzfCvgygyujq6nr2aQG1WPMlVXESNKfwMpKMb56L-pizBP_MJzzyCC0JhhegVMd7_wqwE0v5FoicbXhpOyBD5sIWMifyH244ZNaXM_mUxqb4YKF8HKNrYnvpazIs2ZGG0E1qW5iVrF8TGc08Sb2eSdeJoG1GUqWR4AATcKyIitgZmzWqOY7eLZfJ8QTMkbIy6yoLW4r_FzB1dTKvacaXawt0BytHB1Ve5qZyDfm7F2hHYCotvnHwY

Bahan-bahan:

1 ekor ikan pari - dibakar dahulu

1 kotak santan 

1 buku isi cekur - tumbuk

3 tangkai daun cekur - tumbuk

1/2 biji bawang  besar - tumbuk

3 ulas bawang putih - tumbuk

1 inci belacan - tumbuk

5 biji lada cili padi - tumbuk

Garam dan serbuk perasa secukupnya

Cara membuatnya:

• Masukkan bahan tumbuk dalam periuk
• Masukkan sedikit air dan didihkan
• Masukkan ikan dan gaulkan
• Masukkan santan dan gaul rata
• Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya
• Biarkan sekejap tapi jangan sampai santan pecah pulak ye
• Angkat dan hidangkan