Kuew Teow Sup Ayam

Tekak tak sedap ... perit je ... cam nak selsema .. adoiiiyaiii ... jangan la batuk ... tak selesa kalau batuk selsema ... ngan hidung berair ... nak bersin jek ... alahaiii ... masa-masa cam ni nak makan benda yang lembut-lembut ... kuew teow rasanya lembut kannn .. wat sup ayam hmmm sedappp ... main campak-campak jek .. alhamdulilah sedap ... hehe

Kuew Teow Sup 

Bahan-bahan:

1/2 peket Kuew Teow - basuh ngan air panas 

2 keping isi ayam - potong dadu

1 pokok sayur sawi - potong sedang

1/2 batang lobak - potong bulat

5 batang baby corn - potong 2 memanjang

1 buku kobis bunga - potong dadu

3 sekawan rempah penumis

5 biji lada hitam - tumbuk 

1/2 biji bawang besar - tumbuk

3 ulas bawang putih - tumbuk

3 sudu besar serbuk sup - jadikan pes

2 sudu besar sos tiram

Garam dan serbuk perasa secukupnya

Cara membuatnya:

• Didihkan air setengah periuk
• Masukkan bahan tumbuk dan rempah penumis ke dalam nya
• Masukkan jugak isi ayam, batang sawi, lobak merah, sos tiram dan pes serbuk sup
• Perasakan dengan garam dan serbuk perasa 
• Biarkan mendidih sebentar
• Masukkan daun sawi, kobis bunga dan baby corn
• Biarkan mereneh sebentar
• Angkat 
• Masukkan kuew teow ke dalam mangkuk
• Tuangkan kuah dan isinya ke dalam mangkuk yang berisi kuew teow 
• Siap untuk di makan