Keledek Goreng Dan Sambal Kicap

Kunyah-kunyah petang ... keledek goreng cicah sambal kicap ... homemade ler ... beli 2 ketul jek keledeknya ... keledek putih ... goreng celup tepung .. nyam nyam ... garing dan rangup .... sedap sangatt ... huhuu

Keledek goreng cicah sambal kicap

Jom layan resepi keledek goreng ranggup berserta sambal kicapnya sekali :

Keledek goreng yang ranggup dan sangat enak ... 

Bahan-bahan:

2 biji keledek - hiris bulat

1/2 kilo tepung gandum

2 ulas bawang putih - tumbuk lumat

1/2 sudu kecik serbuk kunyit

Garam dan serbuk perasa secukup rasa

Air sejuk (dlm peti ais)  secukupnya

Minyak untuk mengoreng

Cara membuatnya:

• Tepung dimasukkan dalam mangkuk besar
• Masukkan garam, serbuk perasa, serbuk kunyit dan bawang putih  
• Gaul sebati
• Masukkan air sejuk
• Kacau sehingga bancuhan sebati (tidak cair sangat dan tidak pekat sangat)
• Panaskan minyak dalam kuali
• Celup keledek dalam bancuhan tepung tadi dan goreng hingga keledek garing dan kekuningan 

 

Sambal kicap marveles

Bahan-bahan:

3 biji lada cili padi

1 ulas bawang putih

5 sudu besar kicap manis

Garam dan gula secukupnya

Cara membuatnya:

• Tumbuk lada cili padi dan bawang putih sehingga lumat
• Masukkan garam dan gula secukupnya dan gaulkannya
• Keluarkan dari lesung
• Tuangkan kicap dan gaul sebati
• Masukkan 2 sudu sedang air atau sehingga cukup seperti yg dikehendaki(tidak cair dan tidak pekat)
• Dah siap ... mudah kannn