Sardin Tumis Vs Telur Masin

Masak sardin tumis jek ari nih ... ringkas dan mudah .. haha .. al maklum le .. kerja pagi ari ni ... lagi pun lama dah tak makan sardin .. hehe .. sebenarnya sardin ni favorite anak aku, Ayen .. wat pedas-pedas .. bertambah-tambah dia makan ... huhu ..

Nak wat sardin tumis ni senang jek .. memula tumbukkan cili padi, halia, bawang merah dan bawang putih ... tumbuk hingga lumat semua bahan ... pastu tumiskan dengan menggunakan minyak .. setelah naik bau bahan tumisan tu, masukkan sardin .. pastu masukkan air asam jawa ... gaul-gaulkan .. kemudian, masukkan garam dan ajinomoto secukup rasa ... gaulkan dan biarkan sebentar .. bila kuah agak pekat, angkat dan hidangkan ..

Aku goreng telur dadar .. lauk sampingan .. jugak aku beli telur masin yang telah siap direbus .. sebab telur masin yang mentah tak de ...terpaksa la beli yang dah siap masak .. bukan apa .. teringin pulak nak makan telur masin ngan sardin ni ... sedap jugak telur masinnya .. rasa masinnya walaupun rupa parasnya tak berapa nak menawan .. haha ..